Deretan Kuliner Blora yang Unik, Salah Satunya Bikin Uji Nyali

3. Ungker

Makanan yang satu ini memang terlihat ekstrem dan berbeda dengan makanan lainnya. Ungker merupakan sejenis ulat yang hidup di pohon jati. Sudah pasti berani mencobanya seperti ikut uji nyali.

Ungker biasa disajikan awal musim hujan karena ungker hanya muncul saat perubahan musim dari kemarau ke penghujan. Di sepanjang jalanan di Blora, banyak sekali pedagang yang menjual ungker dalam keadan mentah hanya dibungkus sehelas daun jati.

Biasanya ungker diolah dengan ditumis memakai bumbu sederhana seperti bawang putih, bawang merah, cabai, dan tomat.

4. Soto Klethuk

Soto klethuk merupakan makanan khas Blora yang sama dengan soto pada umumnya, namun diberi tambahan klethuk. Klethuk terbuat dari bahan dasar singkong yang dipotong kecil-kecil kemudian digoreng hingga berwarna coklat keemasan.

Kuah dari soto klethuk bening dengan cita rasa yang gurih. Bahan yang digunakan dalam soto ini adalah suwiran ayam atau kambing, irisan daun kucai, mi shoun dan tauge.

5. Es Daun Jati

Es daun jati khas Blora siap menyegarkan tenggorokan para pelancong yang mampir di daerah Blora. Sesuai namanya, es jati atau es daun jati memang diolah dari daun jati.

Caranya, sari daun jati diambil untuk memberi warna pada minuman khas Blora ini. Daun jati yang biasa digunakan adalah daun jati muda yang diblender, kemudian diperas untuk diambil sarinya.

Campuran santan dan pemanis alaminya membuat es daun jati ini nikmat untuk diminum.